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Pay de Nuez y Almendra

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Esta deliciosa combinación de nuez y almendra te hará suspirar con su fantástico sabor; una tarta deliciosa, ideal para acompañar una tarde con una buena taza de café. Tiene una crocante costra de mantequilla y suave y delicioso relleno.
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Pay de Nuez y Almendra
Esta deliciosa combinación de nuez y almendra te hará suspirar con su fantástico sabor; una tarta deliciosa, ideal para acompañar una tarde con una buena taza de café. Tiene una crocante costra de mantequilla y suave y delicioso relleno.

Ingredientes

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  • 125 gramos de mantequilla
  • 1/3 de taza de azúcar refinada Great Value®
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 1 cucharada de agua fría
  • 2 tazas de Harina de Trigo Great Value®
  • 3 piezas de huevo
  • 1/2 taza de miel de maple
  • 2 cucharadas de azúcar refinada Great Value® para el relleno
  • 1 copita de licor de almendras 2 oz
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 3/4 de taza de Nueces Great Value®
  • 3/4 de taza de almendra fileteada
  • 1 ramita de menta para decorar
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Pay de Nuez y Almendra

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
En un bowl o batidora, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, agrega la yema, incorpora el harina y la cucharada de agua fría.
Amasa hasta tener una masa homogénea, refrigera por 20 minutos.
En una cacerola a fuego medio calienta la miel de maple, agrega el azúcar, la canela, el licor de almendras y retira del fuego, deja enfriar.
Agrega los huevos a la preparación anterior sin batir demasiado. Reserva.
Extiende la masa de tarta en un molde, aproximadamente de 3 mm de grosor.
Vierte la mezcla, agrega las nueces y las almendras.
Hornea por 25 minutos aproximadamente.
Deja enfriar y decora con hojas de menta.
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TIPS

"Puedes sustituir la miel de maple por miel de abeja."

PRESENTACIÓN

"En un plato extendido decorado con hojita de menta."

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