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Pay de Manzana Roja

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Delicioso pay de manzana que ha pertenecido a mi familia generación tras generación.
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Pay de Manzana Roja
Delicioso pay de manzana que ha pertenecido a mi familia generación tras generación.

Ingredientes

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  • 500 gramos de masa de hojaldre
  • 5 piezas de manzana roja
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 250 mililitros de crema ácida
  • 1 pieza de yema de huevo
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Pay de Manzana Roja

Preparación

Encender el horno a 175 grados centígrados.
Pelar las manzanas y rebanarlas delgadas.
Mezclar el azúcar, especias y crema junto con las manzanas.
Dividir la masa en 2 partes y extenderla para cubrir el pyrex redondo de 9 pulgadas.
Añadir la mezcla de manzanas.
Extender el resto de la masa y cortar en tiras.
Trenzarlas e irlas poniendo como tapa para cubrir el molde y la mezcla.
Barnizar con la yema y espolvorear con azúcar y canela.
Hornear de 40 a 45 minutos o hasta que dore ligeramente.
Linda

Linda Del Alcazar


TIPS

"Al espolvorear la masa queda brillante y dulce."

PRESENTACIÓN

"Servir con una bola de helado de vainilla."

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Calificaciones (9)
Maru Gonzalez Rojas
2016-02-21T14:45:21.00-06
A través de Android Lo prepárate ahora
Brenda Brenda
2015-11-27T20:31:23.00-06
Duda milimétrica... Esto suena un poco tonto... pero quiero saber que tamaño de molde debo usar, he leído otras recetas y todas difieren en cuanto las porciones de los ingredientes supongo debe ser por el tamaño del molde... alguien me ayuda... 
patty aguirre
2014-10-08T17:07:56.00-06
Patty Aguirre Que ricoo se me antojoo, gracias por la recetaa =)
Anónimo
2014-10-07T11:45:44.00-06
LuisaG Pregunta:  qué es la crema ácida?  en otras partes cómo se conoce?  más especificamente en colombia. Gracias
GLORIA MAYORGA
2014-03-11T21:56:26.00-06
SE ME ANTOJA Y CREO QUE LO HARE, ME ENCANTA EL PAY DE MANZANA
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pay de Manzana Roja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
341
kcal
17%
341 kcal
Carbohidratos
41.6
g
14%
41.6 g
Proteinas
3.7
g
7.4%
3.7 g
Lípidos
19.3
g
30%
19.3 g
Fibra dietética
0.8
g
1.5%
0.8 g
Azúcares
19.1
g
21%
19.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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