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Elisa Ruiz


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Receta

Pay de Coco

60 min
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Si te encanta los pays, como a mi, te presentó una rica receta que te aseguro que te va a encantar, es un rico Pay de Coco, perfecto para acompañar un rico cafecito o para una dulce cena.
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Pay de Coco
Si te encanta los pays, como a mi, te presentó una rica receta que te aseguro que te va a encantar, es un rico Pay de Coco, perfecto para acompañar un rico cafecito o para una dulce cena.

Ingredientes

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  • 1/2 paquete de galleta María
  • panes dulces al gusto
  • 1 pieza de mantequilla
  • 3/4 de pieza de queso crema (113 g)
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1 lata de leche de coco
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 2 piezas de huevo
  • 3 cucharadas de almidón de maíz
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Pay de Coco

Preparación

En la licuadora se deshacen los sobrantes de pan dulce y las galletas María luego se hace una masa con la mantequilla y unas dos cucharas de azúcar se hace una base de esta masa en el molde para Pay luego se pone en el congelador mientras prepara el relleno.
Relleno- En la licuadora echar el resto de los ingredientes hasta que quede todo bien licuado, los huevos, leche condensada, almidón de maíz, azúcar, leche de coco, vainilla, ralladura de coco y el queso crema este relleno lo echamos en el molde que tenemos preparado con la masa de galleta
Precalentar el horno a 350 grados y hornear por 45 minutos dependiendo de su horno.
Se lleva a la nevera por 3 horas y a disfrutarlo.
Elisa

Elisa Ruiz


TIPS

"Colocar en el horno un recipiente con agua para que no hunda en el centro. Yo decore una rebanada con jalea de cereza."

PRESENTACIÓN

"Acompaña con un rico chocolate caliente. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pay de Coco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
166
kcal
8.3%
166 kcal
Carbohidratos
27.3
g
9.1%
27.3 g
Proteinas
1.7
g
3.3%
1.7 g
Lípidos
5.5
g
8.5%
5.5 g
Fibra dietética
1.2
g
2.3%
1.2 g
Azúcares
21.0
g
23%
21.0 g
Colesterol
5.3
mg
1.8%
5.3 mg
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