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Postre de Queso con Frutas

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Delicioso postre como gelatina de queso con frutos rojos.
Nicole
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Postre de Queso con Frutas
Delicioso postre como gelatina de queso con frutos rojos.

Ingredientes

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  • 500 gramos de queso cottage
  • 1 taza de crema para batir
  • 3/4 de taza de azúcar glass
  • 3/4 de taza de yoghurt natural batido
  • 1/2 taza de leche entera o deslactosada
  • 4 cucharadas de licor de naranja
  • 2 sobres de grenetina (7 gramos cada uno)
  • 1/4 de taza de agua
  • 20 piezas de fresa desinfectadas
  • 1 taza de frambuesa
  • 1 taza de zarzamora
  • 1/2 taza de azúcar refinada
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Postre de Queso con Frutas

Preparación

Licuar el queso cottage hasta que esté suave. Moverlo con una pala para que la textura quede uniforme y cremosa.
Agregar la crema, el azúcar, el yoghurt, la leche y el licor. Licuar un minuto más.
Hidratar la grenetina en el agua y disolverla en el microondas durante 15 segundos. Con la licuadora funcionando, incorpórela en forma de hilo; vierta la mezcla en un molde de rosca engrasado ligeramente con aceite, o en moldes individuales. Refrigere 3 horas o hasta que esté firme.
Licuar la mitad de las frutas rojas con el azúcar y cocinar durante 10 minutos o hasta que tenga consistencia de salsa semi espesa. Sirva con el postre y decore con el resto de la fruta.
Nicole

Nicole Clarkson


TIPS

"La salsa semi espesa, ponerla en el plato abajo del postre."

PRESENTACIÓN

"Servir en platos ligeramente cuadrados, poner la salsa y decorar con frutas arriba del postre y de la salsa."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Postre de Queso con Frutas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
379
kcal
19%
379 kcal
Carbohidratos
54.4
g
18%
54.4 g
Proteinas
9.7
g
19%
9.7 g
Lípidos
15.2
g
23%
15.2 g
Fibra dietética
3.6
g
7.2%
3.6 g
Azúcares
48.6
g
54%
48.6 g
Colesterol
54.5
mg
18%
54.5 mg
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