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Cuadritos de Frambuesa y Granola

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Prepara esta deliciosa receta de cuadritos de frambuesa y granola. Son muy fáciles de hacer y tienen un rico sabor dulce a frambuesa. Son ideales para el desayuno, para la cena o como postre.
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Cuadritos de Frambuesa y Granola
Prepara esta deliciosa receta de cuadritos de frambuesa y granola. Son muy fáciles de hacer y tienen un rico sabor dulce a frambuesa. Son ideales para el desayuno, para la cena o como postre.

Ingredientes

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  • 2 1/2 tazas de Kellogg’s® Krunchy™ Granola Avena y Miel
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1/4 de taza de miel de abeja
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 pieza de huevo
  • 1/2 taza de almendra fileteada
  • 2 cucharadas de fécula de maiz
  • 2 cucharadas de agua tibia
  • 2 tazas de frambuesa previamente lavadas
  • 1/4 de taza de miel
  • 1 cucharada de azúcar
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Cuadritos de Frambuesa y Granola

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Relleno: Combina la fécula de maíz con el agua tibia, mueve hasta que la fécula se haya diluido. Coloca las frambuesas con la miel y el azúcar en una olla y cocínalas a fuego medio hasta que se deshagan las frambuesas.
Retira la olla del fuego y agrega la mezcla de fécula de maíz. Cubre un molde para pastel cuadrado de 16x16 con aluminio, dejando que sobre salga el aluminio por los costados para que lo puedes desmoldar fácilmente.
En un tazón combina la Kellogg’s® Krunchy™ Granola Avena y Miel desmoronada, la canela, la mantequilla de maní, la miel, la mantequilla sin sal y el huevo. Reserva la mitad de la mezcla y coloca la otra mitad sobre el molde previamente forrado con aluminio. Asegúrate de que quede bien comprimido y esparcido por toda la base del molde.
Vierte el relleno de frambuesas sobre la base de Kellogg’s® Krunchy™ Granola Avena y Miel. Agrega las almendras fileteadas al resto de la mezcla de Kellogg’s® Krunchy™ Granola Avena y Miel y espolvorea la mezcla por arriba del relleno de frambuesas.
Aplasta la mezcla con la ayuda de una cuchara para que quede lo más compacto posible. Hornea a 180°C por 25-30 minutos, hasta quede ligeramente dorado por arriba.
Saca la barra del horno y déjalo enfriar por completo antes de cortar en cuadros.
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TIPS

"Puedes espolvorear un poco de azúcar glass encima. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cuadritos de Frambuesa y Granola

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
288
kcal
14%
288 kcal
Carbohidratos
23.3
g
7.8%
23.3 g
Proteinas
8.0
g
16%
8.0 g
Lípidos
20.1
g
31%
20.1 g
Fibra dietética
5.3
g
11%
5.3 g
Azúcares
13.7
g
15%
13.7 g
Colesterol
11.2
mg
3.7%
11.2 mg
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