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Receta de Manzanas de Caramelo Navideñas
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Manzanas de Caramelo Navideñas

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Las manzanas de caramelo, son una receta sencilla de hacer y deliciosa para está época Navideña.
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Manzanas de Caramelo Navideñas
Las manzanas de caramelo, son una receta sencilla de hacer y deliciosa para está época Navideña.

Ingredientes

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  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de jarabe de maíz
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 8 manzanas medianas
  • 1/2 taza de nuez picada y tostada
  • 200 gramos de chocolate derretido
  • 8 palos de brocheta de madera
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Manzanas de Caramelo Navideñas

Preparación

Poner en una charola papel encerado y aplicar mantequilla al papel.
Lave las manzanas e inserte el palo de madera en ellas por la parte de el tallo.
En una olla agregue el termómetro y ponga la mantequilla, el jarabe de maíz, la azúcar morena y la leche, lleve a ebullición a fuego medio-alto.
Revuelva lentamente hasta que el termómetro marque 248 ºC.
Retire la olla del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Sumerja cada manzana en el caramelo y posteriormente en la nuez.
Derrita el chocolate a baño María y rocíe el chocolate en las manzanas.
Ponga las manzanas encima del papel encerado y espere hasta que enfríe el chocolate (métalas al refrigerador unos minutos).
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Paula Martinez


TIPS

"Puedes sustituir la nuez por almendra o algún otro ingrediente de tu agrado."

PRESENTACIÓN

"Decora tus manzanas con un listón haciendo un moño en ellas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Manzanas de Caramelo Navideñas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
885
kcal
44%
885 kcal
Carbohidratos
142
g
47%
142 g
Proteinas
4.9
g
9.7%
4.9 g
Lípidos
39.8
g
61%
39.8 g
Fibra dietética
9.2
g
18%
9.2 g
Azúcares
112
g
124%
112 g
Colesterol
73.0
mg
24%
73.0 mg
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