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Receta

Nieve de Chicozapote

60 min
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En Yucatán al chicozapote le llaman zapote y al zapote negro le llaman tahuch. Al árbol de chicozapote se le conoce como él árbol del chicle. Prueba ésta refrescante receta de nieve de chicozapote.
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Nieve de Chicozapote
En Yucatán al chicozapote le llaman zapote y al zapote negro le llaman tahuch. Al árbol de chicozapote se le conoce como él árbol del chicle. Prueba ésta refrescante receta de nieve de chicozapote.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de chicozapote (pulpa molida)
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Nieve de Chicozapote

Preparación

Se pone el azúcar con el agua sobre la lumbre hasta que se disuelva y suelte el hervor. Se retira y se deja enfriar, se mezcla con la pulpa de chicozapote, se mete a la heladera y se siguen las instrucciones del fabricante.
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Sara Salame


PRESENTACIÓN

"Se sirve en copas altas. Adornado como prefieras."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Nieve de Chicozapote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
139
kcal
6.9%
139 kcal
Carbohidratos
37.5
g
12%
37.5 g
Proteinas
0.4
g
0.7%
0.4 g
Lípidos
0.9
g
1.4%
0.9 g
Fibra dietética
4.4
g
8.8%
4.4 g
Azúcares
20.8
g
23%
20.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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