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Semifreddo de Coco y Limón FAGE Total

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Un delicioso postre que no te puedes perder. Prueba esta receta refrescante y lujosa de semifreddo de coco y limón FAGE Total.
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Semifreddo de Coco y Limón FAGE Total
Un delicioso postre que no te puedes perder. Prueba esta receta refrescante y lujosa de semifreddo de coco y limón FAGE Total.

Ingredientes

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  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1/2 taza de coco dulce rallado
  • 1 1/4 cucharaditas de gelatinas en polvo
  • 1 taza de crema de leche fría
  • 1/2 taza de leche de coco sin azúcar (bien agitada)
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 limones (ralladura)
  • 1 limón (jugo)
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de agua
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Semifreddo de Coco y Limón FAGE Total

Preparación

Pre calentar el horno a 300ºF. Extender el coco en una capa uniforme sobre un refractario con papel encerado y tostar revolviendo varias veces hasta que se dore ligeramente (aproximadamente 10 minutos). Retirar y dejar enfriar.
Espolvorear la gelatina sobre 1/4 de taza de agua fría y dejar reposar hasta que esté suave aproximadamente 5 minutos. Llevar a hervor 1/4 de taza de agua y añadir la gelatina ablandada, revolver hasta que se disuelva. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco (5 minutos).
Batir la crema en un tazón y añadir el azúcar, batir hasta que se formen picos suaves. Añadir la leche de coco, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, la ralladura de limón, la vainilla, el jugo de limón y la gelatina disuelta y continuar batiendo hasta que la mezcla se espese.
Vaciar la mezcla a un molde para hornear, espolvorear el coco tostado uniformemente en la parte superior, Cubrir con papel aluminio y congelar hasta que la mezcla esté firme, aproximadamente 3 horas.
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TIPS

"Si se desea se puede servir con jarabe de chocolate y virutas o ralladura de chocolate."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Semifreddo de Coco y Limón FAGE Total

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
294
kcal
15%
294 kcal
Carbohidratos
34.4
g
11%
34.4 g
Proteinas
6.7
g
13%
6.7 g
Lípidos
16.6
g
26%
16.6 g
Fibra dietética
3.6
g
7.2%
3.6 g
Azúcares
25.4
g
28%
25.4 g
Colesterol
15.6
mg
5.2%
15.6 mg
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