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Receta de Sorbete de Jamaica
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Sorbete de Jamaica

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Un delicioso sorbete de jamaica para la época de calor.
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Sorbete de Jamaica
Un delicioso sorbete de jamaica para la época de calor.

Ingredientes

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  • 250 mililitros de agua
  • 125 gramos de azúcar
  • 400 gramos de glucosa
  • 100 gramos de flor de jamaica
  • 250 mililitros de agua
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Sorbete de Jamaica

Preparación

Pon la jamaica con 250 ml de agua a hervir. Cuando esté listo, cuela y pon a reducir.
Pon en una cacerola el agua, el azúcar y la glucosa. Al primer hervor retíralo y déjalo enfriar.
Mezcla el jarabe con la jamaica.
Congélalo y cada 30 min licúalo otra vez. Repite hasta obtener la consistencia de un sorbete.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sorbete de Jamaica

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
192
kcal
9.6%
192 kcal
Carbohidratos
47.6
g
16%
47.6 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.9
g
1.8%
0.9 g
Azúcares
45.3
g
50%
45.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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