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Sorbete de Mango

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Un delicioso sorbete de mango para la época de calor.
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Sorbete de Mango
Un delicioso sorbete de mango para la época de calor.

Ingredientes

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  • 250 gramos de azúcar
  • 375 mililitros de agua
  • 40 gramos de glucosa
  • 300 gramos de pulpa de mango
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Sorbete de Mango

Preparación

Pon en una cacerola el agua, el azúcar y la glucosa. Al primer hervor retíralo y déjalo enfriar.
Licúa el mango y pásalo por un colador chino fino.
Mezcla el mango con el jarabe y ponlo en un recipiente para congelador.
Congélalo y cada 30 minutos licúalo otra vez. Repite hasta obtener la consistencia de un sorbete.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sorbete de Mango

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
132
kcal
6.6%
132 kcal
Carbohidratos
37.8
g
13%
37.8 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
37.5
g
42%
37.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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