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Mousse de Mango con Soletas

50 min
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Aprovecha la temporada de mangos y disfruta de este cremoso y fabuloso postre de mousse de mango con soletas. Vas a quedar como el mejor anfitrión. Es una receta deliciosa y sencilla, perfecta para terminar una sabrosa comida.
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Mousse de Mango con Soletas
Aprovecha la temporada de mangos y disfruta de este cremoso y fabuloso postre de mousse de mango con soletas. Vas a quedar como el mejor anfitrión. Es una receta deliciosa y sencilla, perfecta para terminar una sabrosa comida.

Ingredientes

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  • 3 sobres de grenetina (7 g c/u)
  • 5 cucharadas de agua
  • 3 tazas de mango sin piel, sin hueso cortado en cubos. Reservar 1 taza para decorar.
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tazas de crema para batir fría
  • 2 cajas de soleta vainilla de 300 g c/u
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Mousse de Mango con Soletas

Preparación

Hidrata la grenetina con el agua. Mete al microondas por 5 segundos para que se disuelva.
Licúa el mango con la leche condesada. Reserva.
Mezcla la grenetina con la preparación de mango.
Bate la crema en la batidora a velocidad media hasta que se formen picos suaves.
Agrega la crema poco a poco a la mezcla de mango de forma envolvente, hasta incorporar muy bien.
Coloca en un molde para pastel desmontable una capa de soletas en la base. Coloca soletas en las paredes del molde, para formar una pared.
Vierte la mezcla de mango al molde hasta llenar.
Refrigera por 30 minutos.
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TIPS

"Puedes usar mango natural o mango natural congelado."

PRESENTACIÓN

"Coloca tu mousse en una base para pastel o mételo a una cajita para regalo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mousse de Mango con Soletas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
363
kcal
18%
363 kcal
Carbohidratos
21.0
g
7.0%
21.0 g
Proteinas
2.7
g
5.4%
2.7 g
Lípidos
31.3
g
48%
31.3 g
Fibra dietética
2.0
g
3.9%
2.0 g
Azúcares
19.0
g
21%
19.0 g
Colesterol
114
mg
38%
114 mg
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