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Receta de Coquitos o Sultanas de Coco
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Coquitos o Sultanas de Coco

32 min
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Deliciosas galletas de coco deshidratado, perfecto para utilizarse como un rico postre o como un delicioso refrigerio. La receta de coquitos es una preparaciónque puedes preparar con tus hijos. Las sultanas de coco son espectaculares.
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Coquitos o Sultanas de Coco
Deliciosas galletas de coco deshidratado, perfecto para utilizarse como un rico postre o como un delicioso refrigerio. La receta de coquitos es una preparaciónque puedes preparar con tus hijos. Las sultanas de coco son espectaculares.

Ingredientes

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  • 125 gramos de cocos rallados y deshidratados
  • 125 gramos de azúcar
  • 2 piezas de clara de huevo
  • 1 pieza de yema de huevo
  • 2 gramos de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
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Coquitos o Sultanas de Coco

Preparación

Poner a batir las claras de huevos con la pizca de sal hasta obtener el punto de nieve, una ves montadas las claras agregarle el azúcar poco a poco.
Luego que el merengue tenga su consistencia firme agregamos la yema de huevo y integrar totalmente, después agregamos el polvo de hornear y por ultimo el coco rallado.
Al principio de la incorporación del coco la mezcla va a tomar una consistencia un poco liquida, pero no hay problema eso sucede porque el coco no se a hidratado, si seguimos batiendo veras que la mezcla va obtener una consistencia pegajosa pero manejable. apto para formar bolitas.
Hacemos bolitas (del tamaño de tu preferencia) y las colocamos en un tapete de silicon o papel encerado y lo llevamos al horno a 180 grados por unos 10 a 15 minutos.
Karla

Karla Guerra Rivero


TIPS

"Las puedes bañar con chocolates, tanto como blanco o negro."

PRESENTACIÓN

"Sirve en una canasta. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Coquitos o Sultanas de Coco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
43.2
kcal
2.2%
43.2 kcal
Carbohidratos
7.3
g
2.4%
7.3 g
Proteinas
0.2
g
0.4%
0.2 g
Lípidos
2.1
g
3.2%
2.1 g
Fibra dietética
0.6
g
1.1%
0.6 g
Azúcares
6.6
g
7.4%
6.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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