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Pudin de Calabaza

Receta de Pudin de Calabaza
Este rico pudin está hecho con crema, puré de calabaza, leche evaporada, vainilla y nuez.

Ingredientes


  • 1 lata de puré de calabaza
  • 1/3 de taza de leche evaporada
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 cucharada de jengibre en polvo
  • 1 sobre de pudín de vainilla
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de nuez tostada y picada

(seleccionar todos)

Preparación

  1. En un recipiente hondo coloque la crema para batir y bata con una batidora eléctrica por 2-3 minutos.
  2. En otro recipiente hondo mezcle el puré de calabaza y la leche. Agregue el sobre de pudín instantaneo y la vainilla y bata con un batidor globo.
  3. Mezcle la crema con el puré de calabaza y coloque en copas de martini, refrigere por al menos 1 hora antes de servir.
  4. Cuando vaya a servir el pudín decore con la nuez picada.

Tips

Si no encuentra puré de calabaza lo puede hacer en casa pelando, quitando las semillas y cortando en cubos una calabaza grande. Horneé los cubos por 30 minutos y luego con un procesador de comida haga el puré.

Presentación

Decore las copas de pudín con nuez y crema batida.

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Octubre 2010
Chef:

15 minutos
Dificultad baja
6 porciones
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* Descubre como funciona


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