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Quesillo

105 min
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Este Quesillo Venezolano es un postre típico elaborado a base de leche condensada, se considera una versión alternativa del famoso flan español y es perfecto para terminar una deliciosa comida.
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Quesillo
Este Quesillo Venezolano es un postre típico elaborado a base de leche condensada, se considera una versión alternativa del famoso flan español y es perfecto para terminar una deliciosa comida.

Ingredientes

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  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 lata de leche evaporada
  • 1/2 taza de leche entera
  • 7 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de agua
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Quesillo

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC. En un refractario para hornear hacer el caramelo, usando el azúcar y el agua.
Colocar todos los demás ingredientes en la licuadora y mezclar bien, hasta que todo se integre.
Colocar en el horno a baño maría, tapado, por 1:30 aproximadamente o hasta que al insertarle un tenedor o un cuchillo salga limpio.
Cuando el caramelo esté listo, frio y distribuido por todo el refractario, verter la mezcla anterior.
Dejar enfriar en el horno por 1 hora, luego pasar al refrigerador y dejar repozar por almenos 2 horas antes de desmontarlo y servirlo.
Vanessa

Vanessa Hdz Gonzalez


TIPS

"Cortar frio."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Quesillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
77.9
kcal
3.9%
77.9 kcal
Carbohidratos
23.4
g
7.8%
23.4 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
23.4
g
26%
23.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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