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Receta de Royal Icing para Decorar Galletas
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Royal Icing para Decorar Galletas

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Usa esta receta para decorar tus galletas de azúcar. Quedara un betún suave, liso y seco y podrás decorar galletas como las compradas.
Paula
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Royal Icing para Decorar Galletas
Usa esta receta para decorar tus galletas de azúcar. Quedara un betún suave, liso y seco y podrás decorar galletas como las compradas.

Ingredientes

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  • 4 claras de huevo
  • 5 tazas de azúcar glass
  • colorantes vegetal
  • duyas
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Royal Icing para Decorar Galletas

Preparación

En una batidora bate las claras de huevo hasta que salga espuma.
Agrega el azúcar glass y mezcla hasta que esté bien mezclado.
Divide el betún entre platitos para agregarle los colores que desees usar.
Agrega gotas de colorante vegetal a los diferentes platitos con betún y mezcla bien. (Ten cuidado ya que los colorantes vegetales pintan muy rápido, agrega de gota en gota).
Pon el betún de color en una duya con una punta redonda chica y primero bordea las galletas. Luego rellena el centro de la galleta. Podrás ver que se extiende el betún y se queda liso. (Si esta muy espeso le puedes agregar 1/2 cucharadita de agua)
Para decorar bordes, o otros elementos resaltados puedes espesar un poco el betún agregándole azúcar glass. Puedes poner este betún en otra duya con una punta más fina para hacer detalles.
Paula

Paula Martinez


TIPS

"Si dejas secar las galletas unos 15 minutos el betún se pondrá duro y podrás encimarlas."

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Calificaciones (7)
Anónimo
2015-10-27T13:39:37.00-06
Angelica valencia Hola una pregunta ese tipo de betún se puede usar en bombones???
Victoria Meza Garcia
2014-10-14T17:52:31.00-06
! Gracias por compartir
Anónimo
2014-02-07T19:19:20.00-06
royal icing para decorar galletas la voy a preparar para decorar mis galletas es este día de la amistad.....
Ana Fraga
2013-03-16T12:54:26.00-06
lindas fácil y super recomendable para hacer con los niños
Becky Palestino
2013-03-11T10:03:52.00-06
Facilisimo! Es super facil de hacer y lo puedes ocupar para muchas cosas.
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Royal Icing para Decorar Galletas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
401
kcal
20%
401 kcal
Carbohidratos
104
g
35%
104 g
Proteinas
1.5
g
2.9%
1.5 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
95.8
g
106%
95.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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