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Receta de Sabroso Panqué de Limón
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Sabroso Panqué de Limón

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Un rico panqué con un sabor ligero a limón para disfrutar en el desayuno o a la hora del Thé.
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Sabroso Panqué de Limón
Un rico panqué con un sabor ligero a limón para disfrutar en el desayuno o a la hora del Thé.

Ingredientes

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  • 145 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 huevos grandes
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
  • 1/3 de taza de crema para batir
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
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Sabroso Panqué de Limón

Preparación

Calentar el horno a 325ºF. Engrasar y enharinar un molde de panqué de 22 cm de largo. Cernir la harina con el polvo de hornear y reservar. Derretir mantequilla y dejar enfriar.
En un recipiente de la batidora poner los huevos y batirlos a velocidad media a que estén bien mezclados, agregar azúca y sal y batir hasta que esté la mezcla con mas consistencia y de un color amarillo claro, como 2 minutos.
Bajar la velocidad y agregar los ingredientes secos, con la raspadura de limón alternando con la crema, al final agregar la mantequilla y debe quedar muy bien incorporada. Poner la mezcla en el molde y alisarlo bien con una espátula, hornear por una hora y 5 minutos. Enfriar en molde por 10 minutos y luego voltearlo en un platón.
Emilia

Emilia Molinari


TIPS

"Se pude hacer con anticipación, envolver en plástico y congelar. Sacar del congelador la víspera que se va a servir y descongelarlo en el refrigerador."

PRESENTACIÓN

"Se puede servir espolvoreado con azúcar glass."

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Calificaciones (2)
marlene Ccoillo g
2015-08-28T13:53:05.00-06
A través de iOS No dice q azúcar ni la cantidad
Francisco de Jesus Peña L
2015-06-16T18:59:13.00-06
muy bueno Queda bueno y es fácil
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sabroso Panqué de Limón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
168
kcal
8.4%
168 kcal
Carbohidratos
11.0
g
3.7%
11.0 g
Proteinas
4.4
g
8.9%
4.4 g
Lípidos
12.3
g
19%
12.3 g
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
1.7 g
Azúcares
0.4
g
0.5%
0.4 g
Colesterol
97.3
mg
32%
97.3 mg
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