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Suspiro Limeno

Receta de Suspiro Limeno
El famoso postre peruano hecho con leche condensada y Carnation.
Receta de Suspiro Limeno
Receta de Suspiro Limeno
Receta de Suspiro Limeno

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 4 cucharaditas de oporto
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela en polvo

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Mezclar en un olla la leche condensada y la leche evaporada y coser a fuego lento constantemente mezclando hasta que las leches tengan consistencia y se separen al pasar una cuchara.
  2. Se retiran las leches del fuego (ya con una consistencia de manjar) y se les agrega mezclado rápidamente las yemas de huevo y la esencia de vainilla.
  3. Se vacía el manjar en un recipiente de vidrio y se deja enfriar.
  4. En una batidora eléctrica se bate las claras de huevo con una pizca de sal a punto de nieve.
  5. Se agrega poco a poco el azúcar para crear el merengue y el oporto.
  6. Por último se decora el manjar con el merengue y se espolvorea con canela en polvo.

Presentación

Sirva en una copa de cristal decorando con canela en polvo.

Tip

Asegúrese de tener paciencia para hacer el manjar, toma de 30-45 minutos que quede espeso.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
142
kcal
7.1%
142 kcal
Carb.
41.8
g
14%
41.8 g
Prot.
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcar
41.7
g
46%
41.7 g
Coles.
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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90 min
Dificultad media
6 porciones
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