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Receta de Tamales Canarios
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Tamales Canarios

60 min
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Esta es una receta diferente y deliciosa de preparar tamales para los alérgicos al maíz esta receta no lo contiene.
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Tamales Canarios
Esta es una receta diferente y deliciosa de preparar tamales para los alérgicos al maíz esta receta no lo contiene.


Ingredientes

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  • 400 gramos de harina de arroz
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 250 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 gramos de pasita
  • 3 huevos
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Preparación

Mezclar las harinas con el polvo para hornear.
Acremar la mantequilla con el azúcar y la vainilla y agregar uno a uno los huevos sin dejar de batir.
Añadir la mezcla de las harinas cernidas y las pasitas y mezclar en forma envolvente hasta obtener una maza homogénea.
Formar los tamales colocando un poco de la maza en cada hoja de maíz (según el tamaño que se deseé) envolverlos y colocar el una vaporera o tamalera. Cocinar durante una hora o hasta que los tamales se despeguen con facilidad de la hoja.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tamales Canarios

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
508
kcal
25%
508 kcal
Carbohidratos
73.7
g
25%
73.7 g
Proteinas
6.4
g
13%
6.4 g
Lípidos
22.8
g
35%
22.8 g
Fibra dietética
2.5
g
5.0%
2.5 g
Azúcares
32.4
g
36%
32.4 g
Colesterol
121
mg
40%
121 mg

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