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Tarta de Canela

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Un postre tradicional con el delicioso sabor a canela, perfecto para una reunión o para cerrar una comida familiar o con los amigos. Es un postre muy sencillo y que les encantará.
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Tarta de Canela
Un postre tradicional con el delicioso sabor a canela, perfecto para una reunión o para cerrar una comida familiar o con los amigos. Es un postre muy sencillo y que les encantará.

Ingredientes

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  • 1 litro de agua
  • 150 gramos de harina
  • 6 gramos de azúcar glass
  • 1/2 bolsa de Gelatina D’Gari® Sabor Naranja
  • 1 pieza de huevo
  • 120 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de canela en polvo
  • 50 gramos de caña peladas y cortadas en julianas
  • 30 gramos de tejocote pelado
  • 50 gramos de guayaba
  • 1 pieza de manzana
  • 150 gramos de piloncillo
  • 1 raja de canela
  • 20 gramos de tamarindo
  • 10 gramos de flor de jamaica
  • 1 pieza de manzana cortada en rebanadas
  • 1 taza de crema chantilly
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Tarta de Canela

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Integra la mantequilla con el azúcar glass mezclando ambas hasta que tomen una consistencia cremosa. Integra el huevo a la mezcla.
Coloca harina y canela a la mezcla previamente preparada envolviendo todos los ingredientes, y refrigera la pasta.
Extiende la pasta con harina, rodillo y coloca en un molde de tarta.
Hornea durante 20 minutos, deja enfriar.
Para preparar la gelatina hierve toda la fruta en el litro de agua, con el piloncillo y canela.
Agrega la 1/2 bolsa de Gelatina D’Gari® Sabor Naranja siguiendo las instrucciones del empaque en el ponche previamente preparado y mueve hasta disolver. Deja enfriar.
Coloca sobre la tarta y deja cuajar.
Decora al gusto con manzana, canela y crema dulce.
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TIPS

"Puedes utilizar gelatina sabor piña en lugar de la de naranja si así lo prefieres."

PRESENTACIÓN

"Distribuye la crema chantilly alrededor de la tarta para hacerla más apetitosa."

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