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Receta de Tarta de Hojaldre con Frutas
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Tarta de Hojaldre con Frutas

65 min
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Esta receta es un delicioso postre de tarta de hojaldre con frutas. Es exquisito e ideal para toda la familia, pero en especial los adultos, les encantara. Combinalo con cafe o te.
ariana
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Tarta de Hojaldre con Frutas
Esta receta es un delicioso postre de tarta de hojaldre con frutas. Es exquisito e ideal para toda la familia, pero en especial los adultos, les encantara. Combinalo con cafe o te.

Ingredientes

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  • 1 lamina de hojaldre rectangular
  • 1/2 litro de crema pastelera
  • 1 huevo para pincelear el hojaldre
  • al gusto de fresa congelada
  • al gusto de plátano
  • al gusto de kiwi verde y amarillo
  • al gusto de uva
  • al gusto de mora
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de agua de rosas
  • 1 sobre de gelatina neutra
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Tarta de Hojaldre con Frutas

Preparación

Pon el hojaldre frente a ti y a continuación dobla hacia arriba un centimetro de cada lado del hojaldre. Presiona con los dedos todo el filo para que se pegue bien.
Pon el horno a calentar a 200 C. Luego casca el huevo y batelo. Con un pincel pinta con huevo todo el borde del hojaldre.
Luego con un tenedor pincha todo el centro, a continuacion mete el hojaldre en el horno. Dejalo alli unos 20 o 25 minutos a 200 C hasta que este bien dorado.
Prepara la crema pastelera y dejala enfriar antes de colocarla sobre el hojaldre.
Cuando el hojaldre y la crema pastelera esten frios pon la crema pastelera sobre el hojaldre.
Ahora es el momento de poner la frute por encima de la tarta. Escoge la fruta que prefieras y reparte por encima de la crema pastelera.
A continuación preparar el brillo para tartas y pincela por encima de toda la tarta, excepto los bordes.
Tapa con cuidado la tarta y metela al refrigerador durante un par de horas hasta que la cobertura agarre consistencia.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tarta de Hojaldre con Frutas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
596
kcal
30%
596 kcal
Carbohidratos
81.9
g
27%
81.9 g
Proteinas
0.9
g
1.9%
0.9 g
Lípidos
26.8
g
41%
26.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
71.5
g
79%
71.5 g
Colesterol
27.9
mg
9.3%
27.9 mg
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