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Alejandro Dominguez Rivera


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Receta de Tarta de Tres Chocolates
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Receta de Tarta de Tres Chocolates
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Tarta de Tres Chocolates

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Deliciosa tarta de tres chocolates con una masa de galleta.
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Tarta de Tres Chocolates
Deliciosa tarta de tres chocolates con una masa de galleta.

Ingredientes

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  • 250 gramos de galleta populares (masa)
  • 90 gramos de mantequilla apomada (masa)
  • 20 mililitros de crema para batir (masa)
  • 250 gramos de chocolate obscuro (rellenos de chocolate)
  • 250 gramos de chocolate con leche (rellenos de chocolate)
  • 250 gramos de chocolate blanco (rellenos de chocolate)
  • 1200 mililitros de crema para batir (rellenos de chocolate)
  • 60 gramos de grenetina (rellenos de chocolate)
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Tarta de Tres Chocolates

Preparación

Para la masa: tritura las galletas muy bien. Agrega la mantequilla y la crema, mezcla bien y reparte uniformemente en un molde alto. Mete al horno pre-calentado a 200 °C durante 5-10 minutos según este crujiente y reserva.
Para el relleno de chocolate: poner a calentar a baño maría 400 ml de crema para batir y agrega el chocolate obscuro moviendo hasta que se incorpore, agregar 20 gr de grenetina y dejar 5 minutos mas en baño maría, dejar enfriar un poco y agregar la base de la galleta esperar a que cuaje.
Cuando esté cuajado el chocolate obscuro hacer el mismo procedimiento con el chocolate de leche ayudándose con una cuchara al verterlo sobre el chocolate obscuro para no romperlo y no se revuelvan.
Hacer el mismo procedimiento con el chocolate blanco y esperar a que cuajen bien los tres chocolates.
Después de que estén bien cuajados desmoldar y partir en 8 rebanadas.
Alejandro

Alejandro Dominguez Rivera


TIPS

"Vierte lentamente el chocolate para no revolverlos. Si la crema para batir es muy insípida de sabor agrega un poco de azúcar refinada."

PRESENTACIÓN

"Decorar con hoja de menta o hierbabuena y servir en plato blanco para lucir el color de los chocolates."

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Calificaciones (3)
Nairubys Angulo
2013-02-16T14:04:33.00-06
me encanta seguro la hago para mis hijos ninguna
Laura Casthern
2013-02-03T22:23:55.00-06
Que rico Seguro la hago
Alejandro Dominguez Rivera
2013-01-22T18:44:47.00-06
grandiosa receta se las recomiendo mucho es muy facil de hace y muy rica simplemente grandiosa
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tarta de Tres Chocolates

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1230
kcal
62%
1230 kcal
Carbohidratos
81.0
g
27%
81.0 g
Proteinas
11.2
g
22%
11.2 g
Lípidos
103
g
158%
103 g
Fibra dietética
3.4
g
6.8%
3.4 g
Azúcares
65.3
g
73%
65.3 g
Colesterol
263
mg
88%
263 mg
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