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Tiramisu Fácil

60 min
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Esta receta me la a compartido un chef italiano que a pesar de no ser la receta tradicional de tiramisu para mi es ¡buenisima! Ya que no tiene un sabor demasiado a mascarpone, le da apenas ese toque lo cual lo hace riquísimo.
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Tiramisu Fácil
Esta receta me la a compartido un chef italiano que a pesar de no ser la receta tradicional de tiramisu para mi es ¡buenisima! Ya que no tiene un sabor demasiado a mascarpone, le da apenas ese toque lo cual lo hace riquísimo.

Ingredientes

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  • 100 gramos de azúcar
  • 800 mililitros de crema para batir
  • 1/4 de barra de queso crema Philadelphia
  • 150 gramos de queso mascarpone
  • 1 paquete de lady fingers dedos de dama
  • 6 huevos
  • 2 sobres de café instantáneo
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de cacao en polvo
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Tiramisu Fácil

Preparación

Hay que tener los dos quesos a temperatura ambiente, que estén como pomada. En su tazon para batidora poner los 100 gramos de azúcar y las 6 yemas de huevo y así batir hasta que se incorpore bien. (A velocidad baja, es decir 1 sea batidora profesional o casera)
Agregar poco a poco la crema o nata para batir, y subir a velocidad media, Cuando este semi montada subir un poquito mas la velocidad y agregar los quesos POCO a POQUITO! OJO: no se los agrege de un solo golpe, tiene que ser poco a poco para evitar los grumos, una vez incorporado puede parar y ya tiene su mezcla.
Ahora en un plato hondo poner la taza de agua templada, que no este tibia, a temperatura ambiente por favor si no nuestros dedos de mujer se ablandaran demasiado, bueno, en esa taza de agua agregamos los dos sobresitos de cafe instantaneo, y en esta mezcla vamos a apenas humedecer un poco nuestros dedos de mujer!
En un refactario o no se usted donde desee hacerlo, vamos a poner una capa de dedos de mujer previamente humedecidos despues de esta una capa de nuestra mezcla, y despues una de dedos de mujer asi sucesivamente. Refrigerar durante unas dos horas, si lo puede dejar toda la noche mejor, mucho mas rico.
Una vez servido se espolvorea con un poco de cacao en polvo y listo! Tendrá un riquisimo tiramisu!
Lilia

Lilia Esparza


TIPS

"Por favor! Tienen que tener cuidado con las velocidades de su batidora, ya que esta podria cortar su mezcla."

PRESENTACIÓN

"Se puede utilizar un poco de chocolate rallado o trozeado alrededor del tiramisu una vez ya servido y tambien agregar algunas fresas cortadas en abanico."

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Yolanda Rodríguez
2016-01-25T21:27:35.00-06
A través de iOS Súper rico!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tiramisu Fácil

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
454
kcal
23%
454 kcal
Carbohidratos
15.3
g
5.1%
15.3 g
Proteinas
8.8
g
18%
8.8 g
Lípidos
41.3
g
64%
41.3 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
12.3
g
14%
12.3 g
Colesterol
262
mg
87%
262 mg
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