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Torta Tres Leches

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Esta torta de tres leches es deliciosa para un cumpleaños o alguna fiesta en la que estés celebrando una ocasión especial.
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Torta Tres Leches
Esta torta de tres leches es deliciosa para un cumpleaños o alguna fiesta en la que estés celebrando una ocasión especial.

Ingredientes

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  • 6 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 300 centilitros de leche condensada (para la crema)
  • 300 centilitros de leche evaporada (para la crema)
  • 300 centilitros de crema de leche
  • 3 claras de huevo (para el merengue)
  • azúcares cantidad necesaria, (para el merengue)
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Torta Tres Leches

Preparación

Para el bizcocho: Precalentar el horno a 200º C. Batir los huevos con una batidora y agregar el azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batir a mano con movimientos envolventes, agregar luego la esencia de vainilla y el polvo para hornear. Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el bizcocho con un cuchillo fino o palillo de brochette, si este sale seco el bizcocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar.
Para la crema: Batir en la licuadora el contenido de los tres potes de leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla bañar el bizcocho en el mismo molde donde se horneó, previamente pinchado con un palillo varias veces
Para el merengue: Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco el azúcar hasta que el merengue quede con consistencia y tenga el dulce que se desee. Con este merengue, cubrir la torta por encima, dorar en un horno bien caliente y llevar a la heladera a enfriar. Una vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de canela.

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maria mosqueda
2013-04-11T22:38:44.00-06
practica facil cuantos huevos son para cada cosa,
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Torta Tres Leches

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1399
kcal
70%
1399 kcal
Carbohidratos
181
g
60%
181 g
Proteinas
42.7
g
85%
42.7 g
Lípidos
58.0
g
89%
58.0 g
Fibra dietética
1.3
g
2.7%
1.3 g
Azúcares
164
g
182%
164 g
Colesterol
300
mg
100%
300 mg
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