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Receta de Chiles en Escabeche
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Chiles en Escabeche

45 min
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Es una conserva que puede ayudar a tu despensa y es muy sabrosa.
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Chiles en Escabeche
Es una conserva que puede ayudar a tu despensa y es muy sabrosa.

Ingredientes

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  • 1 kilo de chile jalapeño
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 2 piezas de cebolla
  • 300 gramos de zanahoria
  • 1 cucharada de mejorana
  • 5 hojas de laurel
  • al gusto de pimienta
  • 1 taza de agua
  • aceites de oliva
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Chiles en Escabeche

Preparación

Primero se corta los chiles en cuartos a lo largo, la cebolla en julianas y la zanahoria en rodajas.
En una olla de barro se agrega el aceite y se ponen a freir.
Pasados unos 20 min se le agrega el vinagre y el agua; una ves hervido se le agregan las especias y se salpimienta.
Se deja hervir un poco más y se prueba sazón.
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TIPS

"Al momento de envasar se esteriliza el frasco (de vidrio de preferencia) se le seca todas las burbujas para evitar la contaminación del producto."

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Calificaciones (4)
Karla Celis Cortes
2014-06-06T11:26:32.00-06
Que gusto Karla :) ¡Sigue formando parte de nuestra comunidad!
Karla Celis Cortes
2014-06-06T00:37:17.00-06
A través de Android Muy bien! los prepare y quedaron super ricos!
Anónimo
2013-10-09T01:57:57.00-06
buenisimo ninguna
Anónimo
2013-05-23T12:46:50.00-06
Me gusta Me ha servido de mucha utilidad, ya que hago algo parecido, pero leyendo esta receta me he podido dar cuenta, que es lo que le faltaba a la mia.-
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chiles en Escabeche

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
45.4
kcal
2.3%
45.4 kcal
Carbohidratos
10.3
g
3.4%
10.3 g
Proteinas
1.3
g
2.6%
1.3 g
Lípidos
0.5
g
0.8%
0.5 g
Fibra dietética
4.0
g
8.0%
4.0 g
Azúcares
5.3
g
5.9%
5.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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