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Andrea Barrios Campos


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Receta de Chutney de Manzana
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Chutney de Manzana

70 min
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El chutney es una mermelada utilizada en la cocina indú. La mermelada toma un toque delicioso al combinarse con el chile y el jengibre.
Andrea

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Chutney de Manzana
El chutney es una mermelada utilizada en la cocina indú. La mermelada toma un toque delicioso al combinarse con el chile y el jengibre.


Ingredientes

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  • 2 manzanas rojas
  • 2 manzanas verdes
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 1/2 tazas de azúcares morena
  • 1 taza de vinagre de manzana
  • 1/2 cucharada de hojuela de chile rojo
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 2 clavos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
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Preparación

Pele y corte las manzanas en cubos.
En una olla grande mezcle todos los ingredientes incluyendo la manzana.
Coloque a fuego medio y cocine por aproximadamente 1 hora o hasta que la manzana esté tierna y los jugos espesos. Retire del fuego.
Andrea

Andrea Barrios Campos


PRESENTACIÓN

"Guarde en un frasco para mermelada y sirva en un platón para mermelada."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chutney de Manzana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
210
kcal
11%
210 kcal
Carbohidratos
56.4
g
19%
56.4 g
Proteinas
0.2
g
0.3%
0.2 g
Lípidos
0.2
g
0.3%
0.2 g
Fibra dietética
3.6
g
7.3%
3.6 g
Azúcares
48.0
g
53%
48.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg

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