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Laura González


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Mayonesa tradicional

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La tradicional receta de mayonesa. Anímate a prepararla es más fácil de preparar de lo que crees y tendrás una rica mayonesa casera.
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Mayonesa tradicional
La tradicional receta de mayonesa. Anímate a prepararla es más fácil de preparar de lo que crees y tendrás una rica mayonesa casera.

Ingredientes

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  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de vinagre o limon
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 3/4 tazas de aceite
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Mayonesa tradicional

Preparación

Ponga los huevos en la liquadora o procesador de alimentos y bata hasta que se vuelvan blancos.
Agregue el vinagre,la sal, la mostaza y bata algunos segundos mas.
Agregar la mitad del aceite muy despacio, hasta que espese. Se detiene la licuadora y con una cuchara se revuelve la mescla.
Se prende la licuadora otra vez y se agrega el resto del aceite.
Deben salir unas 2 1/2 tazas de mayonesa.
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TIPS

"Para dar sabores diferentes a la mayonesa se puede agregar ajo , perejil o otro condimento con la sal. Se puede guardar hasta una semana en el refrigerador."

PRESENTACIÓN

"La mayonesa tiene un color amarillo claro."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mayonesa tradicional

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Colesterol
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