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Salsa Chimichurri

Receta de Salsa Chimichurri
La salsa chimichurri es una salsa a base de hierbas que se usa para acompañar las carnes rojas en Argentina. Utilice esta receta para su siguiente parrillada y todos quedarán encantados.

Ingredientes


  • 1 1/2 tazas de perejil fresco picado
  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3/4 de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1/2 cucharada de peperoncino o chile rojo
  • 1 cucharada de jugo de limón

(seleccionar todos)

Preparación

  1. En un recipiente hondo mezcle todos los ingredientes.
  2. Refrigere por al menos 1 hora antes de servir para permitir que las hierbas infusionen el aceite.

Tips

Esta receta rinde 1 taza de salsa chimichurri.

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Enero 2010
Chef:

15 minutos
Dificultad baja
10 porciones
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