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Receta de Adobo para Carne
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Adobo para Carne

35 min
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Para que puedas crear un platillo espectacular sin tanto esfuerzo, realiza este adobo para acompañar una carne de res o de cerdo.
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Adobo para Carne
Para que puedas crear un platillo espectacular sin tanto esfuerzo, realiza este adobo para acompañar una carne de res o de cerdo.

Ingredientes

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  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 diente de ajo chico
  • 1/8 de cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 raja de canela
  • 4 piezas de clavo de olor
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite para freír
  • sal la necesaria
  • 1/2 barra de achiote
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Adobo para Carne

Preparación

Asa las especias. El comino, orégano, canela, clavos, pimienta y los ajos. Utiliza un comal.
Después de que estén bien asados, muele todas las especias, de preferencia en mortero.
Disuelve el achiote con el jugo de naranja y agrega las 3 cucharadas de aceite.
Revuelve las especias con el achiote y pon a fuego hasta que suelte el hervor.
Utiliza este adobo para cualquier carne, de preferencia de cerdo y déjala marinar toda una noche.

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Calificaciones (1)
Abi Pacheco
2016-09-29T20:40:08.00-06
A través de iOS Este adobo se puede hacer con pierna???
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Adobo para Carne

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
174
kcal
8.7%
174 kcal
Carbohidratos
7.7
g
2.6%
7.7 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
16.6
g
25%
16.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
7.4
g
8.2%
7.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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