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Valentina Villegas Flores


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Receta de Ambrosía para Veganos
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Receta

Ambrosía para Veganos

25 min
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El postre de ambrosia para veganos es una variación del postre tradicional, ideal para las personas que son veganos o que son intolerantes a la lactosa. Sus ingredientes son muy nutritivos, entre ellos encontramos el tofu, las semillas de amapola y el coco.
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Ambrosía para Veganos
El postre de ambrosia para veganos es una variación del postre tradicional, ideal para las personas que son veganos o que son intolerantes a la lactosa. Sus ingredientes son muy nutritivos, entre ellos encontramos el tofu, las semillas de amapola y el coco.

Ingredientes

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  • 1 taza de fruta variada picada (piña fresca, manzanas, naranjas, fresas y uvas orgánicas)
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1 cucharada de maicena
  • 6 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 1/2 taza de tofu suave, en puré
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de semilla de amapola (opcional)
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Ambrosía para Veganos

Preparación

En un tazón grande, mezcle la fruta y coco hasta que estén bien mezclados. Refrigere.
Mezcle la maicena con el jugo de limón en una cacerola mediana y revuelva hasta que esté bien mezclado. Coloque la cacerola a fuego lento y añadir el azúcar y el jugo de naranja.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 5 a 10 minutos. Retire la cacerola del fuego y dejar enfriar completamente.
Agregue el puré de tofu, cáscara de naranja y semillas de amapola en la mezcla de jugo y refrigerar por lo menos 1 hora.
Valentina

Valentina Villegas Flores


PRESENTACIÓN

"Vierta el aderezo sobre la fruta justo antes de servir."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ambrosía para Veganos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
154
kcal
7.7%
154 kcal
Carbohidratos
19.5
g
6.5%
19.5 g
Proteinas
3.0
g
6.0%
3.0 g
Lípidos
8.3
g
13%
8.3 g
Fibra dietética
2.5
g
5.0%
2.5 g
Azúcares
14.8
g
16%
14.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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