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Receta de Arroz con Lentejas
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Arroz con Lentejas

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Súper rico y nutritivo, para disfrutar los días en que no quieres comer carne. Puedes agregarle las verduras que quieras, amarás esta económica receta.
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Arroz con Lentejas
Súper rico y nutritivo, para disfrutar los días en que no quieres comer carne. Puedes agregarle las verduras que quieras, amarás esta económica receta.

Ingredientes

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  • 1 jitomate
  • 1 chile dulce
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de arroz integral precocido
  • 1 1/2 tazas de lenteja
  • 3 tazas de agua
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Arroz con Lentejas

Preparación

Cortar en trozos pequeños el jitomate, chile dulce y cebolla morada.
Aparte lavar bien las lentejas y colocar en una olla junto con el jitomate, chile dulce, cebolla morada y dos tazas agua.
Cuando las lentejas comiencen a quedar suaves agrega 2 tazas de arroz y una mas de agua. Sazona al gusto.
Daniela

Daniela Meléndez


TIPS

"Remoja las lentejas una noche antes para que no tarden tanto tiempo en la estufa, ahorrarás tiempo y dinero."

PRESENTACIÓN

"Sirve con zanahoria rallada, lechuga, queso panela, un poco de crema o media crema y un toque de chile de árbol."

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Calificaciones (2)
maria lira
2014-07-17T11:49:32.00-06
Gracias María, nos encanta tu participación. Si la preparas hoy no dejes de compartirnos tu foto. Un saludo!
maria lira
2014-07-17T11:24:05.00-06
Suena muy bien Lo prepararé hoy . muchas gracias ,me encantan sus recetas:)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz con Lentejas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
371
kcal
19%
371 kcal
Carbohidratos
73.3
g
24%
73.3 g
Proteinas
16.6
g
33%
16.6 g
Lípidos
2.1
g
3.2%
2.1 g
Fibra dietética
15.0
g
30%
15.0 g
Azúcares
7.2
g
8.0%
7.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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