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Receta de Bowl de Arroz Integral con Edames, Aguacate y Brócoli
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Receta de Bowl de Arroz Integral con Edames, Aguacate y Brócoli
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Bowl de Arroz Integral con Edames, Aguacate y Brócoli

20 min
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El arroz integral es una excelente opción de antioxidantes, por su alto contenido de fibra promueve la pérdida de peso, este bowl es la opción ideal para complementar tu menú, ya que contiene una variedad de vegetales rica en minerales.
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Bowl de Arroz Integral con Edames, Aguacate y Brócoli
El arroz integral es una excelente opción de antioxidantes, por su alto contenido de fibra promueve la pérdida de peso, este bowl es la opción ideal para complementar tu menú, ya que contiene una variedad de vegetales rica en minerales.

Ingredientes

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  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 taza de edamame
  • 1 1/2 tazas de brócolis
  • 2 1/2 tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de arroz integral
  • 2 cucharadas de cebollín finamente picado
  • 1 taza de tofu cortado en cuadritos
  • 1 pieza de aguacate para acompañar
  • al gusto de sal y pimienta
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Bowl de Arroz Integral con Edames, Aguacate y Brócoli

Preparación

En una cacerola a fuego bajo calienta el aceite, agrega la cebolla, hasta que esté completamente transparente, agrega los edamames, el brócoli deja cocinar 2 minutos.
Agrega el arroz integra e incorpora con el resto de los ingredientes, vierte el caldo de vegetales, sazona con sal y pimienta, agrega el cebollín, tapa y deja cocinar por 20 min.
Agrega los cubitos de tofu, deja cocinar por 3 minutos más, sirve y añade aguacate.
Sandra

Sandra Ortega


TIPS

"El arroz integral absorbe mas liquido de lo normal, si es necesario agrega un poco más de caldo."

PRESENTACIÓN

"En un bowl grande. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Bowl de Arroz Integral con Edames, Aguacate y Brócoli

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
91.1
kcal
4.6%
91.1 kcal
Carbohidratos
11.2
g
3.7%
11.2 g
Proteinas
6.8
g
14%
6.8 g
Lípidos
2.5
g
3.8%
2.5 g
Fibra dietética
2.0
g
4.1%
2.0 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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