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Ceviche con Soya

25 min
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Aprende a darle un toque diferente a tus platillos con soya, un ingrediente saludable, delicioso y muy fácil de preparar que te encantará. Además esta receta es super fresca y perfecta para un día caluroso.
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Ceviche con Soya
Aprende a darle un toque diferente a tus platillos con soya, un ingrediente saludable, delicioso y muy fácil de preparar que te encantará. Además esta receta es super fresca y perfecta para un día caluroso.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de soya texturizada
  • 1 pieza de aguacate
  • 5 piezas de jitomate
  • suficiente de cilantro
  • 1 pieza de cebolla
  • suficiente de laurel
  • 1 cucharada de consomé blanco
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 5 piezas de limón
  • 5 piezas de chile serrano
  • al gusto de salsa picante
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Ceviche con Soya

Preparación

Agrega al agua la sal, el laurel, el consomé y la soya, deja hervir de 10 a 15 minutos.
Quita el exceso de agua a la soya y reserva.
Pica finamente todos los ingredientes y agrégalos a la soya.
Mezcla bien y sirve.
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TIPS

"Es importante escurrir muy bien la soya para que absorba los sabores del platillo. Se puede servir con tostadas y salsa al gusto. "

PRESENTACIÓN

"Puedes poner una hoja de laurel en el centro del plato y dejar a la vista algunos cubitos de aguacate"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ceviche con Soya

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
125
kcal
6.3%
125 kcal
Carbohidratos
12.5
g
4.2%
12.5 g
Proteinas
12.5
g
25%
12.5 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
12.5
g
14%
12.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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