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Ensalada de Atún Sellado con Pasta

Esta receta de ensalada de atún sellado con pasta es para una comida completa. Incluye las porciones necesarias para un platillo sano y delicioso.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 2 lonchas de atún
  • 1 cucharadita de Knorr suiza
  • sabroseador Mc Cormick al gusto
  • sal y pimienta
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 jitomates
  • 1 paquete de aceituna negra
  • 1 paquete de pasta corta o Rigatoni
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • aceite de oliva
  • 1 bolsa de ziplock
  • 2 calabacitas
  • lechuga

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Corta las calabacitas y los jitomates en cubos, pica la cebolla y el ajo y corta las aceitunas a la mitad
  2. En la bolsa ziploc agrega sabroseador Mc Cormick, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Cierra y agita. Condimenta las lonjas de atún con esta mezcla.
  3. En un sartén calienta aceite de oliva y coloca las lonjas de atún de 3 minutos a 5 minutos por lado. Para que alcance el término de sellado y no se te pase de cocido.
  4. En el mismo satén agrega más aceite de olivo y sofríe el ajo y la cebollah hasta que transparenten. Agrega las verduras hasta que suavicen un poco.
  5. Mientras tanto coce la pasta en una olla con agua salada por aproximadamente 15 minutos. Revísala constantemente para que alcance el termino al dente. (para que quede durita pero no cruda)
  6. Coloca hojas de lechuga en un bowl. Agrega la mezcla de verduras del sartén al bowl sobre las hojas de lechuga. Agrega la pasta y mezcla sutilmente.
  7. Una vez listo el atún sellado córtalo en cubitos y agregalo a la preparación. Sirve espolvoreando con queso parmesano.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
220
kcal
11%
220 kcal
Carb.
2.2
g
0.7%
2.2 g
Prot.
19.8
g
40%
19.8 g
Lípidos
15.4
g
24%
15.4 g
Fibra
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcar
2.2
g
2.4%
2.2 g
Coles.
44.1
mg
15%
44.1 mg
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30 min
Dificultad baja
4 porciones
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