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Hot Cakes Veganos de Plátano

18 min
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Prueba estos deliciosos hot cakes veganos con intenso sabor a plátano. Son esponjosos y deliciosos y van acompañados con miel de agave para darles un contraste mejor. Lo mejor de todo es que son muy sencillos de preparar.
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Hot Cakes Veganos de Plátano
Prueba estos deliciosos hot cakes veganos con intenso sabor a plátano. Son esponjosos y deliciosos y van acompañados con miel de agave para darles un contraste mejor. Lo mejor de todo es que son muy sencillos de preparar.

Ingredientes

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  • 1 taza de plátano
  • 2 cucharaditas de chía remojada en agua
  • 1 1/2 tazas de leche de almendra
  • 1 taza de harina de avena (harina)
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de taza de miel de agave
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/2 pieza de plátano en rodajas para decorar
  • 2 piezas de higo cortados en cuartos
  • 3 cucharadas de nuez de castilla para decorar
  • 3 cucharadas de miel de agave para acompañar
  • hojas de menta para decorar
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Hot Cakes Veganos de Plátano

Preparación

En un bowl machaca y mezcla el plátano con la chía remojada, la leche, la harina de avena y de trigo, la canela, el azúcar, el polvo para hornear, bicarbonato de sodio y miel de agave. Reserva.
Calienta un sartén de teflón a fuego medio y agrega un poquito de aceite de coco. Vierte un poco de la mezcla de hot cake al centro del sartén y cocina por 5 minutos aprox. Voltea y cocina por cinco minutos más.
Decora con plátano, higo, menta, nuez y acompaña con la miel de agave.
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TIPS

"Puedes utilizar leche de coco o de soya en lugar de leche de almendra."

PRESENTACIÓN

"Sirve 3 hot cakes en un plato extendido y agrega plátano y miel de agave."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Hot Cakes Veganos de Plátano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1515
kcal
76%
1515 kcal
Carbohidratos
227
g
76%
227 g
Proteinas
36.6
g
73%
36.6 g
Lípidos
60.4
g
93%
60.4 g
Fibra dietética
30.3
g
61%
30.3 g
Azúcares
42.4
g
47%
42.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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