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Diego Marroquín


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Receta de Pudín de Almendras Frutal
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Receta

Pudín de Almendras Frutal

120 min
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Diviértete haciendo este colorido y dulce pudín de almendras frutal.
Diego
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Pudín de Almendras Frutal
Diviértete haciendo este colorido y dulce pudín de almendras frutal.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de extracto de almendra
  • mandarinas en gajos
  • 1 lata de piña en trozos
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 sobre de grenetina
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 1/4 tazas de agua fría
  • 3/4 de taza de leche evaporada
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Pudín de Almendras Frutal

Preparación

Escurrir la piña y la mandarina.
En un tazón hondo pequeño, mezcla las 2 cucharadas de agua y la gelatina. Déjala reposar 1 minuto.
En una olla chica mezcla el azúcar, 1 taza y cuarto de agua, la leche y la gelatina. Cocina y revuelve a fuego medio alto hasta que la mezcla hierva. Retira la cazuela del fuego y añade, revolviendo, el extracto de almendras.
Vierte la mezcla en un refractario cuadrado para hornear. Refrigera unas 2 horas o hasta que la mezcla cuaje.
Para servir, corta el pudín en 16 cuadros. Con una cuchara, pon los gajos de mandarina y los trozos de piña en 8 tazoncitos. Cubre cada uno con 2 cuadros de pudín.
Guarda el pudín restante en el refrigerador.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pudín de Almendras Frutal

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
139
kcal
7.0%
139 kcal
Carbohidratos
28.7
g
9.6%
28.7 g
Proteinas
2.4
g
4.9%
2.4 g
Lípidos
2.5
g
3.8%
2.5 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
28.7
g
32%
28.7 g
Colesterol
12.2
mg
4.1%
12.2 mg
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