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Tacos de Lechuga con Claras de Huevo y Verduras

20 min
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La receta de Tacos de lechuga con claras de huevo y verduras es una opción baja en carbohidratos, deliciosa y saludable, perfecta para que comiences tú día con un desayuno rico y nutritivo. Ésta receta te ayuda a mantener tú peso y a sentirte ligera.
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Tacos de Lechuga con Claras de Huevo y Verduras
La receta de Tacos de lechuga con claras de huevo y verduras es una opción baja en carbohidratos, deliciosa y saludable, perfecta para que comiences tú día con un desayuno rico y nutritivo. Ésta receta te ayuda a mantener tú peso y a sentirte ligera.

Ingredientes

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  • 120 gramos de Claras de Huevo San Juan®
  • 3 piezas de lechuga romana
  • 40 gramos de jitomate
  • 30 gramos de zanahoria
  • 30 gramos de elote blanco
  • 10 gramos de germen de soya
  • 10 mililitros de aceite vegetal
  • 20 gramos de aguacate
  • 1 gramo de albahaca
  • 1 gramo de orégano seco
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Tacos de Lechuga con Claras de Huevo y Verduras

Preparación

Salpimentar, cocer las Clara de Huevo San Juan® en una sartén con aceite, picar en cubos y reservar.
Separar y desinfectar las hojas de lechuga, escurrir y reservar.
En un sartén sofreír la zanahoria, elote, germen de soja por último el jitomate para evitar que se des¬haga, incorporar el orégano y albahaca salpimentar. Retirar y reservar.
En una hoja de lechuga acomodar la verdura cocida y la clara, decorar con aguacate en trozos.
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TIPS

"Acompáñalos con una salsa de cacahuate y chile de árbol. "

PRESENTACIÓN

"Sirve los tacos en una canasta de mimbre o de metal. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Lechuga con Claras de Huevo y Verduras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
164
kcal
8.2%
164 kcal
Carbohidratos
13.1
g
4.4%
13.1 g
Proteinas
2.4
g
4.8%
2.4 g
Lípidos
13.0
g
20%
13.0 g
Fibra dietética
4.1
g
8.1%
4.1 g
Azúcares
4.0
g
4.5%
4.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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