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Asopao de Pollo

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Esta receta es una deliciosa sopa de pollo para que disfrutes con toda tu familia. Ya sea como sopa principal en tu comida o aprovecha para cuando tus hijos esten agripados darles esta buena sopa.
ariana
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Asopao de Pollo
Esta receta es una deliciosa sopa de pollo para que disfrutes con toda tu familia. Ya sea como sopa principal en tu comida o aprovecha para cuando tus hijos esten agripados darles esta buena sopa.

Ingredientes

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  • 1 pechuga pollo, cortado en pedazos y sin piel
  • 1/2 taza de pimiento verde picados en trocitos pequeños
  • 1 cebolla verde mediana picada en trocitos
  • 7 ramitas de cilantro fresco picado en trocitos
  • 2 dientes de ajos picados en trocitos
  • al gusto de sal de grano
  • al gusto de pimienta en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 2 onzas de jamón ahumado picado en cubitos
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 taza de arroz
  • 6 a 8 tazas de agua de rosas
  • aceitunas verdes rellenas
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Asopao de Pollo

Preparación

Sazona el pollo con un poco de sal y pimienta.
En una olla, calienta el aceite a fuego moderado.
Añade y mezcla el pimiento verde, la cebolla, el cilantro, el ajo, el orégano y el jamon.
Cocina hasta que esten cocidos, pero no dorados.
Añade la salsa de tomate y mezcla bien.
Agrega los pedazos de pollo, cubrelos con la mezcla y cocina hasta que el pollo se dore.
Añade el agua y cocina a temperatura media por unos 15 minutos.
Agrega el arroz y cocina por 25 minutos.
Sirve en plato hondo con aceitunas rellenas, tajadas de pimiento o aguacate.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Asopao de Pollo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
184
kcal
9.2%
184 kcal
Carbohidratos
22.8
g
7.6%
22.8 g
Proteinas
17.1
g
34%
17.1 g
Lípidos
2.4
g
3.6%
2.4 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
39.3
mg
13%
39.3 mg
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