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Caldo de Gallina Blanco

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El caldo de gallina es una receta mexicana tradicional, perfecta para aliviar la cruda (resaca), después de una noche de copas. El sabor de la gallina es mucho más intenso que el sabor que aporta el pollo, es un platillo muy rico y con un sabor casero.
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Caldo de Gallina Blanco
El caldo de gallina es una receta mexicana tradicional, perfecta para aliviar la cruda (resaca), después de una noche de copas. El sabor de la gallina es mucho más intenso que el sabor que aporta el pollo, es un platillo muy rico y con un sabor casero.

Ingredientes

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  • 1 pieza de gallina entera
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • 3 hojas de hierbabuena
  • 3 piezas de papa en cuadritos
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Caldo de Gallina Blanco

Preparación

Hervir agua, ya que este hirviendo, colocar el pollo en el agua (el pollo cortado en piezas).
Agregar sal, la cebolla, el ajo, esperar a que rompa el punto de hervor y añadir las hojitas de yerbabuena. Esperar a que casi este cocido la gallina.
Añadir las papas y permitir que se cueza todo (bajar de la lumbre).
Tania Irene

Tania Irene Loeza Barragan


TIPS

"Estar al pendiente para que las papas y el pollo no se bata"

PRESENTACIÓN

"Acompañarlo con arroz su cebollita y cilantro picado, limones y un chilito y listo"

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2016-06-07T03:03:22.00-06
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Si no tengo Si no tengo hojas de herbabuena
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldo de Gallina Blanco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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