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Receta de Caldo de Pollo con Espinacas y Elote
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Receta de Caldo de Pollo con Espinacas y Elote
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Caldo de Pollo con Espinacas y Elote

30 min
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Quieres hacer una sopa nutritiva y rápida, no te preocupes, esta es muy livianada y sabrosa.
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Caldo de Pollo con Espinacas y Elote
Quieres hacer una sopa nutritiva y rápida, no te preocupes, esta es muy livianada y sabrosa.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/4 de pieza de cebolla picada
  • 2 tazas de espinaca picadas
  • 3/4 de taza de grano de elote (puede ser natural o precocido)
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • sal al gusto
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Caldo de Pollo con Espinacas y Elote

Preparación

En una cacerola caliente con aceite, saltea la cebolla.
Cuando comience a verse transparente, agrega las espinacas y los granos de elote.
Cocina a fuego medio por 2 minutos. Agrega el caldo de pollo y cocina hasta que suelte el hervor.
Añade el pollo deshebrado y rectifica la sazón, todo dependerá de tu caldo de pollo.
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TIPS

"Recomiendo si al hacer el caldo de pollo usaste sal no vuelvas a ponerle al cocinar este caldo pues debemos recordar que saldría muy salado."

PRESENTACIÓN

"En un plato lindo coloca tu caldo y adórnalo con cilantro o perejil una ramita solamente, puedes agregarle un chorrito de salsa soya o un poco de jugo de lomo y voila!!!! Una delicia."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldo de Pollo con Espinacas y Elote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
260
kcal
13%
260 kcal
Carbohidratos
23.8
g
7.9%
23.8 g
Proteinas
24.2
g
48%
24.2 g
Lípidos
8.4
g
13%
8.4 g
Fibra dietética
3.6
g
7.3%
3.6 g
Azúcares
6.9
g
7.6%
6.9 g
Colesterol
41.3
mg
14%
41.3 mg
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