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María Fernanda

María Fernanda Hernandez


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Receta de Caldillo De Machaca
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Receta

Caldillo De Machaca

45 min
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8
Caldillo rico machaca muy nutritivo porque es rico en todo tipo de nutrientes gracias a la variedad de ingredientes que contiene.
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Caldillo De Machaca
Caldillo rico machaca muy nutritivo porque es rico en todo tipo de nutrientes gracias a la variedad de ingredientes que contiene.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 cebolla picada finamente
  • 3 chiles poblanos sin semillas, finamente picados
  • 3 jitomates pelados, sin semillas y picados finamente
  • 250 gramos de carne seca machaca
  • 2 litros de agua
  • 6 papas peladas cortadas en cubitos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de semilla de cilantro
  • 1 cucharada de masa para tortillas
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • sal al gusto
  • 8 huevos
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Caldillo De Machaca

Preparación

En la manteca caliente acitronar la cebolla y el chile. Después agregar el jitomate, la machaca, sazonar y sofreír.
Agregar el agua , las papas, los ajos molidos, el cilantro. Dejar a fuego bajo hasta que las papas esten cocidas.
Se rompen los huevos en un plato aparte y uno por uno se van echando en el caldillo con cuidado. Se dejan cocer al gusto y servir inmediatamente.

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Calificaciones (2)
Celina Baro
2016-09-07T15:38:25.00-06
no sabia k se le ponia manteca :O


Celina Baro
2014-12-16T15:26:57.00-06
siiiii sabía que no era la única loca (aparte de mi familia) que comía el caldillo de esta manera!!! Me encantaaa!!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldillo De Machaca

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
424
kcal
21%
424 kcal
Carbohidratos
43.3
g
14%
43.3 g
Proteinas
23.8
g
48%
23.8 g
Lípidos
18.5
g
28%
18.5 g
Fibra dietética
8.7
g
17%
8.7 g
Azúcares
7.5
g
8.4%
7.5 g
Colesterol
246
mg
82%
246 mg
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