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Antonio Fink


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Receta de Crema de Chicharrón
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Crema de Chicharrón

60 min
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Fácil y deliciosa receta mexicana de crema de chicharrón. Una vez que la pruebes se convertirá en tu favorita.
Antonio

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Crema de Chicharrón
Fácil y deliciosa receta mexicana de crema de chicharrón. Una vez que la pruebes se convertirá en tu favorita.

Ingredientes

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Agregar todos los ingredientes
  • 250 gramos de chicharrón delgado
  • 3 jitomates
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 litros de consomé de pollo
  • sal
  • pimienta
  • aguacates
  • 1 taza de crema

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Preparación

Hervir el consomé
Picar los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo
Poner el aceite en una olla y verter los ingredientes picados
Dejar acitronar
Del consomé separar una cuarta parte y mezclarla con los ingredientes picados
Dejar enfríar y licuar
En el resto del consomé echar los 250 gramos de chicharrón para suavizarlo
Licuar
Mezclar los dos licuados y echar ahora la crema
sazonar
Antonio

Antonio Fink


PRESENTACIÓN

"Servirlo adornado con rodajas o cubos de aguacate y el chicharrón troceado"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Chicharrón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
430
kcal
21%
Carbohidratos
5.8
g
1.9%
Proteinas
28.7
g
57%
Lípidos
30.8
g
47%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.5
g
0.5%
Colesterol
60.3
mg
20%

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