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Crema de Chicharrón

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Fácil y deliciosa receta mexicana de crema de chicharrón. Una vez que la pruebes se convertirá en tu favorita.
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Crema de Chicharrón
Fácil y deliciosa receta mexicana de crema de chicharrón. Una vez que la pruebes se convertirá en tu favorita.

Ingredientes

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  • 250 gramos de chicharrón delgado
  • 3 jitomates
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 litros de consomé de pollo
  • sal
  • pimientas
  • aguacates
  • 1 taza de crema
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Crema de Chicharrón

Preparación

Hervir el consomé
Picar los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo
Poner el aceite en una olla y verter los ingredientes picados
Dejar acitronar
Del consomé separar una cuarta parte y mezclarla con los ingredientes picados
Dejar enfríar y licuar
En el resto del consomé echar los 250 gramos de chicharrón para suavizarlo
Licuar
Mezclar los dos licuados y echar ahora la crema
sazonar
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TIPS

"Puedes agregar chile guajillo"

PRESENTACIÓN

"Servirlo adornado con rodajas o cubos de aguacate y el chicharrón troceado"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Chicharrón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
344
kcal
17%
344 kcal
Carbohidratos
8.9
g
3.0%
8.9 g
Proteinas
28.6
g
57%
28.6 g
Lípidos
20.1
g
31%
20.1 g
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
1.5 g
Azúcares
3.7
g
4.1%
3.7 g
Colesterol
44.7
mg
15%
44.7 mg
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