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Receta de Crema de Elote
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Crema de Elote

45 min
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La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.
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Crema de Elote
La receta de crema de elote es una receta fácil de hacer que sabe deliciosa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para una cena elegante.

Ingredientes

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  • 500 gramos de grano de elote
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla finamente picada
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de epazote picado
  • 1 1/2 litros de consomé de pollo
  • 250 mililitros de crema para batir
  • nueces molida para decorar
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Crema de Elote

Preparación

En una olla a fuego medio derrita la mantequilla y dore el ajo, la cebolla y el grano de elote por 2-3 minutos.
Agregue el caldo de pollo y el epazote y deje que se cocine el grano a fuego medio, aproximadamente 20 minutos o hasta que el grano esté tierno.
Retire del fuego e incorpore la crema.
En baches pequeños licue perfectamente la sopa y regrese a la olla. Sazone con sal y pimienta y caliente antes de servir.
Andrea

Andrea Barrios Campos


PRESENTACIÓN

"Acompañe la sopa de un poco de nuez molida para decorar."

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Calificaciones (6)
Fher Fher
2017-01-21T16:42:18.00-06
Sabe deliciosa,la recomiendo bastante!
Anónimo
2013-06-20T14:06:47.00-06
esta bien oye y la crema cuando se la agrego esta bien la receta pero la crema no pusiste cuando agregarla
cony contreras
2013-06-17T12:12:08.00-06
buenisima para empezar la comida la crema es una crema normal y yo dejaria una parte de los granos de elote sin moler le da mucha consistencia a la crema
Ck Betancourt Mtz
2013-06-10T21:08:45.00-06
CLARO HACEN LA MISMA FUNCION.
Ck Betancourt Mtz
2013-03-01T13:48:38.00-06
:d si no tengo crema batida puedo usar crema normal???
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Elote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
252
kcal
13%
252 kcal
Carbohidratos
15.3
g
5.1%
15.3 g
Proteinas
4.9
g
9.9%
4.9 g
Lípidos
20.6
g
32%
20.6 g
Fibra dietética
1.6
g
3.1%
1.6 g
Azúcares
3.7
g
4.1%
3.7 g
Colesterol
63.0
mg
21%
63.0 mg
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