x
ImagenReceta
Paula

Paula Martinez


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Crema de Esparragos
Paula

Paula Martinez


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Crema de Esparragos
Receta
Ver todas las fotos

Crema de Esparragos

50 min
Baja
4
Esta crema de espárragos lleva un poco de limón que le da un sabor espectacular. Se sirve con las puntas de espárragos para decorar y darle un toque especial.
Paula
Sube tu foto
Colecciones
50
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Crema de Esparragos
Esta crema de espárragos lleva un poco de limón que le da un sabor espectacular. Se sirve con las puntas de espárragos para decorar y darle un toque especial.

Ingredientes

Modificar
  • 1 kilo de espárragos verdes
  • 1 cebolla picada
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 5 tazas de caldo de pollo y más por si es necesario
  • 1/2 taza de crema
  • 1/4 de cucharadita de jugo de limón
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Crema de Esparragos

Preparación

Corte las puntas de los espárragos. Reserve para adornar.
Corte el resto de los espárragos en trozos de 1 cm.
Cocine la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla hasta que este suave, revolviendo con una cuchara de palo.
Agregue los espárragos, con sal y pimienta al gusto y deje que se cocinen otros 5 minutos.
Agregue entre 5-6 tazas de caldo de pollo y deje que cocer tapado unos 15-20 minutos, hasta que los espárragos estén tiernos.
Mientras se cocina la sopa, en una olla con un poco de agua con sal, cocine las puntas de los espárragos, unos 3-4 minutos, hasta que estén tiernos. Escurra y reserve.
Ponga la sopa en la licuadora y haga puré. Regresela a la olla.
Agregue la crema y más caldo de pollo si es necesario. Cheque la sal y pimienta.
Cocine la sopa hasta que hierva y agregue la cucharada de mantequilla restante hasta que se derrita.
Añada el jugo de limón.
Sirva en platoss individuales y decore con las puntas de los espárragos.
Paula

Paula Martinez


TIPS

"Se puede guardar refrigerada y cubierta por 2 días. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (1)
Brenda Partida Padilla
2015-02-03T18:36:06.00-06
A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Esparragos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
258
kcal
13%
258 kcal
Carbohidratos
24.2
g
8.1%
24.2 g
Proteinas
13.9
g
28%
13.9 g
Lípidos
13.2
g
20%
13.2 g
Fibra dietética
5.7
g
11%
5.7 g
Azúcares
11.1
g
12%
11.1 g
Colesterol
33.6
mg
11%
33.6 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD