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Crema de Frijol al Chipotle

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Este platillo mexicano es ideal para aquellos amantes del frijol.
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Crema de Frijol al Chipotle
Este platillo mexicano es ideal para aquellos amantes del frijol.

Ingredientes

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  • 1 lata de frijol negro escurrido
  • 2 cucharadas de chile chipotle molido
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 de cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de concentrado de pollo en polvo
  • sal al gusto
  • 2 tazas de tortilla frita y en tiras
  • 1/2 taza de aguacate en cubitos
  • 1/2 taza de chicharrón de cerdo en trocitos
  • pimientas al gusto
  • 190 gramos de queso crema Philadelphia® de Kraft®
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Crema de Frijol al Chipotle

Preparación

LICUAR los frijoles, el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® los chipotles molidos y el caldo
VERTER a una cacerola, agregar el orégano y cocinar por 5 min.
RECTIFICAR la sazón con el concentrado de pollo, sal y pimienta; cocinar por 5 min más
SERVIR en cada plato 1/4 tza. de la tortilla frita y una porción de crema.
DECORAR con los cubitos de aguacate y el chicharrón.

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Calificaciones (5)
Anónimo
2015-03-16T15:57:07.00-06
Sabrosa la recomiendo Muy rica, yo le adicione cubitos de queso oaxaca
:)...
Akane Kinomoto
2013-03-24T16:53:07.00-06
Deliciosa Esta crema queda muy rica. La acabo de hacer y a mi familia le ha encantado.
Cinthya Paredes
2013-02-17T11:41:18.00-06
Aqui se conocen como caraotas negras,y son deliciosas,soy venezolana A mi esposo le encantan,yo las dejo en remojo una hora,luego boto esa agua,las coloco en una olla le agrego agua limpia,y las cocino hasta que ablanden,y luego le agrego las verduras,cebolla larga,redonda y ajo,y aceite y sal y listo quedan deliciosas,pero no las hago en crema or que no nos gusta asi
Anónimo
2013-01-11T19:50:17.00-06
Gracias mañana sabádo me la preparo Buena receta se me antojo ahorita pero me aguanto para mañana y poder comprar las cosas, gracias.
Anónimo
2013-01-11T19:49:07.00-06
frijolitos, todos tenemos en casa y con este frio se antoja preparare la receta, ya que todos los ingredientes me gustan, el solo hecho de guisar los frijoles y ponerle el chile chipote, uff saben riquimos :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Frijol al Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
389
kcal
19%
389 kcal
Carbohidratos
34.8
g
12%
34.8 g
Proteinas
16.2
g
32%
16.2 g
Lípidos
20.4
g
31%
20.4 g
Fibra dietética
5.0
g
10.0%
5.0 g
Azúcares
3.5
g
3.9%
3.5 g
Colesterol
46.6
mg
16%
46.6 mg
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