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Receta de Crema de Poro y Papa
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Receta de Crema de Poro y Papa
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Nancy Luna de Hdz


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Crema de Poro y Papa

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Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave.
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Crema de Poro y Papa
Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave.

Ingredientes

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  • 1 litro de agua
  • 4 poros
  • 5 papas medianas
  • 1/2 litro de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
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Crema de Poro y Papa

Preparación

En una cacerola grande poner 2 cucharadas de aceite de oliva y agregar los poros cortados en trozos e incluyendo un poquito de la parte verde. Cocinar por 5 minutos moviendo.
Luego agregar el agua y las papas que previamente pelamos y cortamos en trozos Cocinar por una hora hasta que estén suaves las verduras y agregar sal.
Dejar enfriar un poco y licuar las verduras con la leche caliente, agregando un poco del líquido en que se cocieron las verduras hasta tener la consistencia deseada.
Elda

Elda Avila


TIPS

"Se le puede poner caldo de carne o pollo en vez de sal para darle un sabor especial."

PRESENTACIÓN

"Se puede decorar cada plato con una cucharadita de crema espesa y unas tiritas de la parte verde del poro."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Poro y Papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
169
kcal
8.5%
169 kcal
Carbohidratos
38.5
g
13%
38.5 g
Proteinas
4.4
g
8.7%
4.4 g
Lípidos
0.4
g
0.5%
0.4 g
Fibra dietética
4.9
g
9.7%
4.9 g
Azúcares
3.9
g
4.3%
3.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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