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Crema de Poro y Papa

75 min
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Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave.
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Crema de Poro y Papa
Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave.


Ingredientes

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  • 1 litro de agua
  • 4 poros
  • 5 papas medianas
  • 1/2 litro de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 litro de leche lala
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Preparación

En una cacerola grande poner 2 cucharadas de aceite de oliva y agregar los poros cortados en trozos e incluyendo un poquito de la parte verde. Cocinar por 5 minutos moviendo.
Luego agregar el agua y las papas que previamente pelamos y cortamos en trozos Cocinar por una hora hasta que estén suaves las verduras y agregar sal.
Dejar enfriar un poco y licuar las verduras con la leche caliente, agregando un poco del líquido en que se cocieron las verduras hasta tener la consistencia deseada.
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Elda Avila


TIPS

"Se le puede poner caldo de carne o pollo en vez de sal para darle un sabor especial."

PRESENTACIÓN

"Se puede decorar cada plato con una cucharadita de crema espesa y unas tiritas de la parte verde del poro."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Poro y Papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
169
kcal
8.5%
169 kcal
Carbohidratos
38.6
g
13%
38.6 g
Proteinas
4.4
g
8.7%
4.4 g
Lípidos
0.4
g
0.6%
0.4 g
Fibra dietética
4.9
g
9.7%
4.9 g
Azúcares
3.9
g
4.3%
3.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg

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