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Crema de Poro y Papa

Receta de Crema de Poro y Papa
Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 litro de agua
  • 4 poros
  • 5 papas medianas
  • 1/2 litro de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 litro de leche lala

(seleccionar todos)

Preparación

  1. En una cacerola grande poner 2 cucharadas de aceite de oliva y agregar los poros cortados en trozos e incluyendo un poquito de la parte verde. Cocinar por 5 minutos moviendo.
  2. Luego agregar el agua y las papas que previamente pelamos y cortamos en trozos Cocinar por una hora hasta que estén suaves las verduras y agregar sal.
  3. Dejar enfriar un poco y licuar las verduras con la leche caliente, agregando un poco del líquido en que se cocieron las verduras hasta tener la consistencia deseada.

Presentación

Se puede decorar cada plato con una cucharadita de crema espesa y unas tiritas de la parte verde del poro.

Tip

Se le puede poner caldo de carne o pollo en vez de sal para darle un sabor especial.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
212
kcal
11%
212 kcal
Carb.
16.5
g
5.5%
16.5 g
Prot.
11.3
g
23%
11.3 g
Lípidos
11.4
g
17%
11.4 g
Fibra
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcar
16.5
g
18%
16.5 g
Coles.
27.5
mg
9.2%
27.5 mg
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75 min
Dificultad baja
6 porciones
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