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Receta de Crema de Poro y Papa
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Crema de Poro y Papa

75 min
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Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave.
Elda

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Crema de Poro y Papa
Deliciosa crema de poro y papa con una consistencia muy suave.


Ingredientes

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  • 1 litro de agua
  • 4 poros
  • 5 papas medianas
  • 1/2 litro de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 litro de leche lala

¿Cocinaste esta receta?

Preparación

En una cacerola grande poner 2 cucharadas de aceite de oliva y agregar los poros cortados en trozos e incluyendo un poquito de la parte verde. Cocinar por 5 minutos moviendo.
Luego agregar el agua y las papas que previamente pelamos y cortamos en trozos Cocinar por una hora hasta que estén suaves las verduras y agregar sal.
Dejar enfriar un poco y licuar las verduras con la leche caliente, agregando un poco del líquido en que se cocieron las verduras hasta tener la consistencia deseada.
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Elda Avila


PRESENTACIÓN

"Se puede decorar cada plato con una cucharadita de crema espesa y unas tiritas de la parte verde del poro."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Poro y Papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
212
kcal
11%
212 kcal
Carbohidratos
16.5
g
5.5%
16.5 g
Proteinas
11.3
g
23%
11.3 g
Lípidos
11.4
g
17%
11.4 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
16.5
g
18%
16.5 g
Colesterol
27.5
mg
9.2%
27.5 mg

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