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Receta de Crema de Brócoli con Apio
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Crema de Brócoli con Apio

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¿Sufres para que tus pequeños coman brócoli? Siempre se antoja para la época de frío una rica sopa caliente, qué mejor que sea una crema de verduras y con un sabor que a los niños les encanta.
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Crema de Brócoli con Apio
¿Sufres para que tus pequeños coman brócoli? Siempre se antoja para la época de frío una rica sopa caliente, qué mejor que sea una crema de verduras y con un sabor que a los niños les encanta.

Ingredientes

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  • 1 pieza de brócoli
  • 1 rama de apio
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 litro de agua
  • 2 piezas de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 lata de leche evaporada
  • sal y pimienta al gusto
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Crema de Brócoli con Apio

Preparación

Corta en trozos el brócoli, el apio y la cebolla.
Calienta el agua hasta que hierva, agrega las verduras picadas y ajo, cocina a fuego medio por 30 minutos.
En una cacerola derrite la mantequilla a fuego bajo.
Licúa las verduras con el agua y vierte a la mantequilla, agrega la leche evaporada, la sal y la pimienta al gusto. Calienta hasta que esté a punto de hervir.
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TIPS

"Se puede sustituir la sal por consomé."

PRESENTACIÓN

"Servir con crutones y/o un florete de brócoli."

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Calificaciones (2)
Anónimo
2016-07-03T13:40:41.00-06
A través de iOS Voy terminando de hacerla, a mí me esposo le encantó. Esta quedará entre mis sopas favoritas, además, muy sencilla y rápida. Felicidades!
Laura Ríos
2016-02-29T12:40:29.00-06
A través de Android Muy buena
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Brócoli con Apio

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
17.9
kcal
0.9%
17.9 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
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Proteinas
0.0
g
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Lípidos
2.0
g
3.1%
2.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
5.4
mg
1.8%
5.4 mg
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