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Sara Salame


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Receta de Crema de Cebolla
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Receta

Crema de Cebolla

30 min
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Prueba esta deliciosa crema de cebolla, es ideal para empezar cualquier comida, le encantará a toda tu familia.
Sara
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Crema de Cebolla
Prueba esta deliciosa crema de cebolla, es ideal para empezar cualquier comida, le encantará a toda tu familia.

Ingredientes

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  • 3 cebollas amarillas
  • 1 diente de ajo
  • 1 echallot
  • 1 rama de tomillo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de caldo de pollo
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Crema de Cebolla

Preparación

Cortar la cebolla en rodajas y cortar el tomillo.
Colocar en una charola para horno mantequilla, aceite, rodajas de cebolla, tomillo, ajo, echalote rebanado y azúcar. Hornear a 200°C hasta que dore la cebolla.
Agregar una taza de caldo a la charola y regresar al horno hasta que rompa el hervor. Moler con el resto del caldo y la crema.
Aparte, en una cacerola calentar la mantequilla con harina y verter la crema. Sazonar y dejar hervir hasta que espese.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Cebolla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
107
kcal
5.4%
107 kcal
Carbohidratos
19.0
g
6.3%
19.0 g
Proteinas
2.2
g
4.4%
2.2 g
Lípidos
3.3
g
5.0%
3.3 g
Fibra dietética
2.3
g
4.6%
2.3 g
Azúcares
9.0
g
9.9%
9.0 g
Colesterol
8.1
mg
2.7%
8.1 mg
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