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Crema de Lechuga y Papa

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Si estás harta de las sopas de siempre, prueba esta crema de lechuga con papa que seguro será la sensación a la hora de la comida y dale un giro a tus menús diarios con esta deliciosa receta.
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Crema de Lechuga y Papa
Si estás harta de las sopas de siempre, prueba esta crema de lechuga con papa que seguro será la sensación a la hora de la comida y dale un giro a tus menús diarios con esta deliciosa receta.

Ingredientes

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  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 piezas de cebollita cambray en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 papas cocidas y en cubitos
  • 3 paquetes de lechuga mini francesa Eva® (150 g c/u)
  • 4 tazas de leche
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 pizcas de nuez moscada
  • 1 taza de crutón para decorar
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Crema de Lechuga y Papa

Preparación

En una ollita a fuego bajo, derrite la mantequilla y cocina las cebollitas hasta que estén suaves.
Agrega el ajo y las papas y cocina por 3 minutos. Añade las hojas de lechuga y cocina por 5 minutos.
Licúa la preparación con un poco de leche y regresa a la olla. Agrega el resto de la leche y la crema para batir y hierve por 5 minutos o hasta que tome consistencia espesa.
Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
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TIPS

"Has tus propios crutones con pan de caja bañado en aceite de oliva en el horno a 180°C. "

PRESENTACIÓN

"Sirve con crutones y hojitas de lechuga fresca. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Lechuga y Papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
543
kcal
27%
543 kcal
Carbohidratos
64.2
g
21%
64.2 g
Proteinas
10.2
g
20%
10.2 g
Lípidos
27.4
g
42%
27.4 g
Fibra dietética
5.4
g
11%
5.4 g
Azúcares
1.6
g
1.8%
1.6 g
Colesterol
73.4
mg
24%
73.4 mg
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