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Receta de Sopa de Camarones Sazonada
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Receta

Sopa de Camarones Sazonada

45 min
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Es un caldo de camarones delicioso, con camarones, verduras y pescado, es una delicia! Para los de gustos bastos.
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Sopa de Camarones Sazonada
Es un caldo de camarones delicioso, con camarones, verduras y pescado, es una delicia! Para los de gustos bastos.

Ingredientes

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  • 1 kilo de camarón limpios
  • 1 manojo de epazote lavado
  • 50 gramos de zanahoria en cuadritos
  • 50 gramos de elote cocidos
  • 50 gramos de papa en cuadritos cocidas
  • 200 gramos de filete de pescado en trozos
  • 2 piezas de chile serrano verde
  • 20 gramos de concentrado de pollo en polvo
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Sopa de Camarones Sazonada

Preparación

Se sofríe 1 cebolla fileteada y 1 jitomate en cuadritos, en 2 cucharaditas. de aceite caliente. Se licuan con 1/2 taza de agua.
Se agrega el caldo de pollo en polvo, 1 pizca de achiote previamente deshecho en agua caliente, más 2 tazas de agua. Se deja hervir.
Se agregan las verduras, chile, y camarones. Se deja cocer 3 minutos.
Por ultimo, se agrega el filete de pescado en cuadros y se cocina por otros 3 minutos.
Finalmente, se agrega el epazote, se tapa y apaga.
josefina

josefina landeros lopez


TIPS

"Servir con un limón rebanado y cebolla picada en cuadritos."

PRESENTACIÓN

"Se puede presentar con tostadas adicionales, o con chile piquin tostado y molido. A la gente le gusta mucho por su rico sabor."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Camarones Sazonada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
219
kcal
11%
219 kcal
Carbohidratos
5.7
g
1.9%
5.7 g
Proteinas
41.7
g
83%
41.7 g
Lípidos
2.7
g
4.2%
2.7 g
Fibra dietética
0.6
g
1.3%
0.6 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
377
mg
126%
377 mg
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