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Receta de Sopa de Calabaza Picante
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Sopa de Calabaza Picante

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Disfruta de esta deliciosa receta de sopa de calabaza picante es ideal para esta época de otoño con un sabor picante y cremoso que te encantará. ¡Disfrútala!
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Sopa de Calabaza Picante
Disfruta de esta deliciosa receta de sopa de calabaza picante es ideal para esta época de otoño con un sabor picante y cremoso que te encantará. ¡Disfrútala!

Ingredientes

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  • 4 tazas de calabaza pelada, sin semillas y cortadas en cubos
  • 2 papas peladas y rebanadas
  • 2 cebollas cortadas en cubitos
  • 1 chile rojo sin semillas y cortado en cubitos
  • 4 tazas de agua
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • pimientas blancas al gusto
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
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Sopa de Calabaza Picante

Preparación

Calentar la mantequilla, añadir la cebolla y freír hasta que la cebolla esté translúcida. Agregar la calabaza y las papas. Mezclar bien y agregar 2 tazas de agua.
Dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos y después licuar la sopa.
Agregar 2 tazas de agua, cubitos de caldo de pollo, el chile, el tomillo y la pimienta blanca.
Regresar a la olla y cocer durante unos 15 minutos.
Servir con una cucharada de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Calabaza Picante

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
221
kcal
11%
221 kcal
Carbohidratos
33.7
g
11%
33.7 g
Proteinas
8.7
g
17%
8.7 g
Lípidos
7.0
g
11%
7.0 g
Fibra dietética
5.7
g
11%
5.7 g
Azúcares
10.9
g
12%
10.9 g
Colesterol
16.1
mg
5.4%
16.1 mg
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